Chinese Treat- Malay Vegetables in a Pot
चायनीज़ फूड के शौक़ीन हैं, तो घर पर लीजिए अब चायनीज़ फूड का मज़ा और ट्राई करें ये डिश. सामग्रीः - 2 कप मिक्स वेजीटेबल्स (बेबीकॉर्न, ब्रोकोली, गाजर, फ्रेंचबींस, फूलगोभी) - 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ अदरक - 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन - 2 कप वेजीटेबल स्टॉक - 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर - 1 टेबलस्पून चिली सॉस - 1 टीस्पून सोया सॉस - 1 टीस्पून शक्कर - नमक स्वादानुसार - कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार - 3 टेबलस्पून तेल - 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया विधिः - एक पैन में तेल गरम करके लहसुन और अदरक तेज़ आंच पर भूनें. - मिक्स वेजीटेबल्स डालकर 5 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें. - एक बाउल में बची हुई सामग्री मिलाकर पैन में डालें. - एक उबाल आने तक पकाएं. - फिर आंच धीमी करके गाढ़ा होने तक पकाएं. - लगातार चलाते रहे, ताकि गांठ न पड़ने पाए. - गरम-गरम सर्व करें.
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