चाइनीज़ स्नैक: शेज़वान फिंगर्स (Chinese Snack: Schezwan Fingers)

चाइनीज़ स्नैक्स का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आज ही ट्राई करें ये शेज़वान फिंगर्स. स्पाइसी टेस्ट वाले इस स्नैक को आप किट्टी पार्टी, वीकेंड पार्टी या बर्थडे पार्टी के लिए भी बना सकते हैं. घर आए मेहमान इस शेज़वान फिंगर्स को खाकर आपकी तारीफ़ किया बिना नहीं रह पाएंगे. सामग्री:

• 2 टेबलस्पून शेज़वान सॉस
• आधा-आधा कप पत्तागोभी और गाजर (दोनों कद्दूकस की हुई)
• आधा कप फ्रेंचबीन्स, 2 हरी प्याज़ और थोड़ा-सा हरा धनिया (तीनों बारीक़ कटे हुए)
• ढाई टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
• 1/4 कप मैदा
• नमक स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

विधि:

• तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
• चिकनाई लगे हाथों से लंबे-लंबे फिंगर्स बनाएं.
• कड़ाही में तेल गरम करके धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
• टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.

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