Chinese Flavour- Sweet Sour Rice
स्वीट एंड सॉर सूप को ट्राई करें नए कॉम्बीनेशन के साथ. और चायनीज़ फ्लेवर दें को एक नया ट्विस्ट. सामग्री: - 2 कप पका हुआ चावल - 1 कप लंबाई में कटी व उबली मिक्स वेजीटेबल्स - 1 प्याज़ (लंबाई में कटा हुआ) - 4 हरी मिर्च (कटी हुई) - 2 टीस्पून विनेगर - 2 टीस्पून शक्कर - 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर (1/4 कप पानी में घोला हुआ) - 1 टीस्पून सोया सॉस - 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट - नमक स्वादानुसार - 4 टीस्पून तेल. विधि: - पैन में तेल गरम करके प्याज़, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का डालकर सुनहरा होने तक भून लें. - मिक्स वेजीटेबल्स डालकर 3-4 मिनट तक भून लें. - विनेगर, सोया सॉस, शक्कर और डेढ़ कप पानी डालकर सब्ज़ियों के नरम होने तक पकाएं. - कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं. - प्लेन राइस के साथ गरम-गरम सर्व करें. चावल बनाने के लिए: - पैन में 2 कप भिगोया हुआ चावल, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर चावल के नरम होने तक पकाएं.
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