सामग्री:
- 400 ग्राम नूडल्स (उबले हुए)
- 1 कप बारीक़ कटी मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबींस)
- 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा लहसुन, आधा कप बीन स्प्राउट्स, 2 हरी प्याज़ (बारीक़ कटी हुई)
- 1 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 टेबलस्पून चिली सॉस
- 1 टीस्पून शक्कर
- 4 टेबलस्पून तेल
- नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- पैन में तेल गरम करके मिक्स वेजीटेबल्स, लहसुन और बीन स्प्राउट्स को 3 मिनट तक भून लें.
- नूडल्स और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर तेज़ आंच पर 3-5 मिनट तक स्टर फ्राई करें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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