चटपटा स्वाद: लहसुन का अचार (Chatpata Swad: Lehsun Ka Achar)

अचार के बिना खाने का मज़ा नहीं आता है, अगर आप भी टैंगी और स्पाइसी फ्लेवर वाले अचार का टेस्ट लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें लहसुन का अचार. एक बार बनाकर रख दें 2 महीने तक आसानी से चल जाता है   सामग्री:

• 200 ग्राम लहसुन
• 100 ग्राम सरसों का तेल
• 1/4 टीस्पून हल्दी
• 1 टीस्पून नमक
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून मेथीदाना
• 1/4 टीस्पून हींग
• 2 टीस्पून राई पाउडर
• 1 टीस्पून विनेगर

विधि:

• सभी सामग्रियों को मिलाकर सरसों का तेल मिलाएं और जार में भरकर रख दें.
• ये अचार दो दिन में ही तैयार हो जाता है.

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