सामग्री:
- 4 ब्रेड की स्लाइसेस
- 1 कप मैदा
- 1 टेबलस्पून सूजी
- 3 टेबलस्पून दही
- नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून अजवायन
- तलने के लिए तेल
- ब्रेड के किनारों को काटकर मिक्सर में पीस लें.
- बारीक़ पाउडर बनाकर इसमें मैदा, नमक, सूजी, दही और अजवायन मिलाकर गूंध लें.
- यदि आवश्यकता हो, तो थोड़ा-सा पानी मिला लें.
- 5 मिनट तक ढंककर रखें. लोई लेकर पूरियां बेल लें.
- गरम तेल में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें.
- हरी मिर्च के अचार के साथ सर्व करें.
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