सामग्री:
- 5 ब्रेड की स्लाइसेस (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
- 7 टेबलस्पून शक्कर
- डेढ़ कप दूध, थोड़ा-सा केसर
- 2 टेबलस्पून घी
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- 2-2 टेबलस्पून काजू और घी
- 1 टेबलस्पून किशमिश
- कड़ाही में थोड़ा-सा घी गरम करके काजू और किशमिश डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- आंच से उतारकर अलग रखें.
- इसी कड़ाही में बचा हुआ घी गरम करके ब्रेड के टुकड़े डालकर क्रिस्प और सुनहरा होने तक भून लें.
- शक्कर, केसर और दूध डालकर पकाएं.
- लगातार चलाते रहें. दूध के सूखने तक पकाएं. जब ब्रेड एकसार हो जाए, तो 1 टेबलस्पून घी डालें.
- अच्छी तरह मिक्स करके 1-2 मिनट तक पकाएं.
- गरम-गरम सर्व करें.
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