बेक्ड वेजीटेबल रिसोटो (Baked Vegetable Risotto)

  सामग्री 1 कप पका हुआ बासमती चावल 2 टेबलस्पून बटर आधा-आधा कप प्याज़ (कटा हुआ) और लाल-पीली-हरी शिमला मिर्च (कटी हुई) सवा कप दूध 3 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम 3/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार विधि पैन में बटर पिघलाकर प्याज़ और शिमला मिर्च को तेज़ आंच पर भून लें. पका हुआ चावल, दूध, क्रीम, नमक, कालीमिर्च पाउडर और 1/4 कप चीज़ मिलाकर पकाएं. मैशर से चावल को मैश कर लें. आंच बंद कर दें. इस मिश्रण को बेकिंग ट्रे में डालें और बचा हुआ चीज़ फैलाएं. बेकिंग ट्रे को अवन में रखें और 200 डिग्री से. पर 10-15 मिनट तक बेक करें.   यह भी पढ़ें: 10 मिनट्स स्टीम्ड वेजीटेबल्स (10 Minutes Steamed Vegetables