सामग्री:
गूंधने के लिए:
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1 टीस्पून अदरक-हरीमिर्च का पेस्ट
- 1/3 कप मेथी कटी हुई
- 1 टीस्पून तेल
- 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- चुटकीभर हल्दी पाउडर
- पानी आवश्यकतानुसार
- सारी सामग्री मिलाकर गूंध लें.
- लोई लेकर बड़ी रोटी बेल लें.
- छोटी-छोटी पूरियां बेलकर अलग रखें.
- चाहें तो कटर से ज़िग-ज़ैग शेप में काट सकते हैं.
- अवन को 180 सें. डिग्री पर प्रीहीट करें.
- चिकनाई लगे बेकिंग ट्रे में रखकर प्रीहीट अवन में 10-12 मिनट या क्रिस्प होने तक बेक करें.
- चाय या कॉफी के साथ गरम-गरम सर्व करें.
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