सामग्री:
- 1 आम का पल्प
- 1 कप कोकोनट मिल्क
- 1 कप फ्रेश क्रीम
- 4-5 टेबलस्पून शक्कर
- 2 टेबलस्पून जिलेटिन
- आधा टीस्पून वेनीला एसेंस
- थोड़ी-सी पुदीने की पत्तियां.
- 1/4 कप गुनगुने पानी में जिलेटिन को घोलकर 15 मिनट के लिए अलग रखें.
- एक पैन में कोकोनट मिल्क, फ्रेश क्रीम और शक्कर डालकर गरम करें, लेकिन उबाल आने से पहले ही आंच से उतार लें.
- ठंडा होने दें.
- इसमें मैंगो पल्प, वेनीला एसेंस और भिगोया हुआ जिलेटिन डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- ग्लास में डालकर फ्रिज में 4 घंटे तक सेट होने के लिए रखें.
- पुदीने की पत्तियों से सजाकर सर्व करें.
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