सामग्री:
- 400 ग्राम नूडल्स (उबले हुए), 2 कप कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबीन्स), 2 टेबलस्पून लहसुन (कटा हुआ)
- डेढ़ कप वेजीटेबल स्टॉक, 1-1 टेबलस्पून शक्कर, कॉर्नफ्लोर और चिली सॉस, 2 टीस्पून विनेगर, 1 टेबलस्पून चिली सॉस, 2 टेबलस्पून टोमैटो केचअप, नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार, 2 बूंदें रेड फूड कलर, तेल आवश्यकतानुसार- सारी सामग्री को मिक्स करें.
- 100 ग्राम उबले हुए नूडल्स को गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- एक अन्य पैन में 2 टीस्पून तेल गरम करके लहसुन डालकर भून लें.
- मिक्स वेजीटेबल्स और बचे हुए उबले नूडल्स डालकर 2-3 मिनट तक भून लें.
- सॉस की सामग्री मिलाकर 3-4 मिनट तक पकाएं.
- आंच से उतारकर तले हुए नूडल्स से सजाकर सर्व करें.
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