मौका खुशी का हो और घर में ही कुछ स्पेशल स्वीट डिश बनाना चाहते हैं, तो रोज कोकोनट लड्डू बना सकते हैं. फटाफट बनने वाले ये लड्डू बनाने भी बहुत आसान हैं. तो चलिए ट्राई करते हैं रोज-कोकोनट लड्डू.
सामग्री: फिलिंग के लिए :
- 4 टेबलस्पून डेसीकेटेड कोकोनट
- 3 टेबलस्पून काजू
- 2-2 टेबलस्पून शक्कर
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- 1 टेबलस्पून दूध- मिक्सी में डालकर पीस लें.
कवरिंग के लिए:
- 200 ग्राम डेसीकेटेड कोकोनट
- 150 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
- 1 टीस्पून रोज वॉटर
- चुटकीभर रोज फ़ूड कलर- सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
अन्य सामग्री:
- 2 टेबलस्पून डेसीकेटेड कोकोनट (लपेटने के लिए)
विधि:
- चिकनाई लगी हथेली पर कवरिंग का मिश्रण फैलाएं और बीच में थोड़ी सी फिलिंग रखकर अच्छी तरह से सील करके लड्डू बना लें.
- डेसीकेटेड कोकोनट में लपेट कर सर्व करें.
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