मीठा खाने का मन है, तो ऐसी रेसिपी बनाते हैं, जो इंस्टेंट हो और टेस्टी भी. सिल्वर मावा कटोरी से ज्यादा इजी और क्या हो सकता है.
सामग्री:
- 250 ग्राम खोआ/मावा (मैश किया हुआ)
- 1 टेबलस्पून कोको पाउडर
- 1/4 कप शक्कर
- 1 टीस्पून घी
गार्निशिंग के लिए:
- थोड़े-से मिक्स ड्राईफ्रूट्स
- थोड़े-से सिल्वर वर्क
विधि:
- पैन में खोआ डालकर धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक भून लें.
- ध्यान रहे खोए का रंग न बदले. शक्कर मिलाकर आंच बंद कर दें.
- इस मिश्रण को 2 भागों में बांटे. एक भाग को ऐसे ही रहने दें और दूसरे में कोको पाउडर मिक्स करें.
- चिकनाई लगी कटोरी में पहले खोएवाला मिश्रण डालकर कोको पाउडर वाला खोआ डालें.
- 30 मिनट तक सेट होने के लिए रखें.
- बाद में कटोरी को प्लेट में उल्टा करके मिश्रण को निकालकर अलग कर लें.
- सिल्वर वर्क और मिक्स ड्राईफ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें.
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