चटपटे आलू मोस्ट पॉप्युलर, टेस्टी, इंस्टेंट और ईजी सब्ज़ी रेसिपी है, जिसे आप कभी भी बना सकते हैं. तो चलिए ट्राई करते हैं यहां पर बताई गई विधि से बने चटपटे आलू-
सामग्री:
- 10-12 बेबी पोटैटोज़ (उबले और 2 टुकड़ों में कटे हुए)
- 1-1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट और नींबू का रस
- 1/4-1/4 टीस्पून हींग और गरम मसाला पाउडर
- 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- चाट मसाला और नमक स्वादानुसार
- 3 टेबलस्पून तेल
- हरा धनिया (कटा हुआ)
विधि:
- बाउल में अदरक-लहसुन का पेस्ट, हींग, नींबू का रस, गरम मसाला पाउडर, नमक और आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर मिक्स करें.
- बेबी पोटैटोज़ को गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- आंच से उतार लें.
- हरा धनिया और मिक्स किया हुआ मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और सर्व करें.
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