डिनर में ऐसी सब्ज़ी बनाना चाहते हैं, जो जल्दी से बन जाए और खाने में भी टेस्टी हो तो दही वाले प्याज़ बनाएं. ये सब्ज़ी बनाने में जितनी आसान होती है, खाने में भी उतनी ही टेस्टी भी.
सामग्री:
- 4 प्याज़ (लेयर निकाल कर बड़े टुकड़ों में कटे हुए)
- 2 टीस्पून तेल
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून लहसुन-अदरक का पेस्ट
- 2 टमाटर की प्यूरी
- नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला पाउडर
- 1 कप दही
- थोड़ा-सा कटा हुआ हरा धनिया
विधि:
- पैन में तेल गरम करके जीरे और लहसुन-अदरक का पेस्ट डालकर भून लें.
- टोमैटो प्यूरी, नमक, दही और सारे पाउडर मसाले डालकर पैन के तेल छोड़ने तक भून लें.
- प्याज़ डालकर ढंककर 5 मिनट तक पकाएं.
- हरे धनिए से गार्निश करके सर्व करें.
Link Copied
