हाउस पार्टी के लिए कुछ स्पेशल स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो तंदूरी चीज़ वॉलनट पेटिस बना सकते है. तो चलिए आज यही ट्राई करते हैं-
सामग्री:
- आधा कप मोज़रेला चीज़ ( कद्दूकस किया हुआ)
- 3 आलू (उबले और मैश किए हुए)
- 2-2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर और तेल
- 10-12 अखरोट (कटे हुए)
- आधी गड्डी पालक (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया
- 6-8 लहसुन की कलियां
- अदरक का एक टुकड़ा
- 3-4 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
- 1 कप ब्रेड का चूरा
- नमक स्वादानुसार
- आधे नींबू का रस
विधि:
- बाउल में मोज़रेला चीज़, गरम मसाला पाउडर और अखरोट को मिलाकर स्टफिंग तैयार कर लें.
- कवरिंग के लिए मिक्सी में पालक, हरा धनिया, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, जीरा, नमक, नींबू का रस मिलाकर दरदरा पीस लें.
- इस पेस्ट में मैश किए आलू और ब्रेड का चूरा मिलाएं.
- चिकनाई लगे हाथों से मिश्रण को हथेली पर फैलाएं.
- बीच में चीज़ वाली स्टफिंग रखकर सील कर दें.
- नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर पेटिस को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
Link Copied
