पार्टी चाहे कोई भी हो टेस्टी स्नैक्स तो लगता ही है, तो चलिए आज हम आपके लिए लाएं है पोटैटो पनीर बॉल्स बनाने की आसान से विधि। जिसे आप स्नैक्स के तौर पर पार्टी में सर्व कर सकती हैं.
सामग्री: कवरिंग के लिए:
- 3 आलू (उबले और मैश किए हुए)
- 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 टीस्पून अदरक (कुटा हुआ)
- आधा कप ब्रेड का चूरा
- आधा-आधा टीस्पून हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर और जीरा पाउडर
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
स्टफिंग के लिए:
- 100 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
- 1/4 कप कॉर्न (दरदरा पिसा हुआ)
- आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- आधा-आधा टीस्पून दरदरा पिसा सौंफ और अमचूर पाउडर
- नमक स्वादानुसार
अन्य सामग्री:
- तलने के लिए तेल
विधि:
- कवरिंग बनाने की सारी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- 20 मिनट तक फ्रिज में रखें.
- स्टफिंग की सामग्री को भी अच्छी तरह मिक्स करें.
- चिकनाई लगे हाथों से थोड़ा-थोड़ा कवरिंग वाला मिश्रण लेकर हथेली पर फैलाएं.
- बीच में पनीर वाला रोल रखकर अच्छी तरह कवर कर दें.
- इन रोल्स को गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- टोमैटो सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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