मैंगो और चीज़ दोनों ही बच्चों को बहुत पसंद होता है. तो चलिए आज बच्चों के लिए इन दोनों के कॉम्बिनेशन से बना मैंगो चीज़ केक बनाते हैं-
सामग्री:
- 10 मारी बिस्किट का चूरा
- 3 टेबलस्पून पिघला हुआ बटर
- 1 कप मैंगो प्यूरी
- 1 कप फ्रेश क्रीम
- आधा कप क्रीम चीज़
- 3/4 कप शक्कर
विधि:
- एक बाउल में बिस्किट के चूरे और पिघले हुए बटर को मिक्स करें.
- इस मिक्सचर को केक टिन में डालकर ग्लास से हल्के हाथ से दबाएं.
- एक बड़े और चौड़े बर्तन में 10-12 आइस क्यूब्स डालें.
- एक बाउल में फ्रेश क्रीम डालकर इस बाउल को आइस वाले बर्तन के ऊपर रखें.
- क्रीम को लगातार चलाते हुए 20 मिनट तक फेंट लें.
- एक और बाउल में क्रीम चीज़, शक्कर और मैंगो पल्प डालकर फेंट लें.
- फिर इसमें फेंटी हुई फ्रेश क्रीम को मिक्स करके दोबारा फेंट लें.
- इस मिक्सचर को बिस्किट के ऊपर अच्छी तरह से फैलाएं.
- चीज़ केक को सेट होने होने के लिए फ्रिज में 7-8 घंटे तक रखें.
- स्लाइस में काटकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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