आज हम आपके लिए लेकर आएं हैं मैंगो से बनने वाली एक टेस्टी और क्विक रेसिपी, जिसका नाम है मैंगो सागो डेसर्ट। बनाने में ये मैंगो रेसिपी जितनी आसान है, खाने मन ही उतनी ही स्वादिष्ट भी.
सामग्री:
- 50 ग्राम साबूदाना (आधे घंटे तक भिगोया हुआ)
- 1 लीटर दूध
- 4 टेबलस्पून शक्कर
- आधा टीस्पून इलायची पाउडर
- 4 आम (3 आम की प्यूरी और 1 आम छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- चुटकीभर केसर (आधा कप पानी में घोला हुआ)
- 50 ग्राम पिस्ता (कटा हुआ)
विधि:
- पैन में दूध डालकर उबाल लें. साबूदाना डालकर लगातार चलाते हुए 7-8 मिनट तक पकाएं.
- शक्कर और इलायची पाउडर डालकर लगातार चलाते हुए 3-4 मिनट तक पकाएं.
- आंच बंद कर दें.
- ठंडा होने पर मैंगो प्यूरी और केसर का घोल मिक्स करें.
- कटे हुए आम और पिस्ते से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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