घर आए मेहमानों के लिए स्पेशल और इंस्टेंट स्वीट डिश बनाना चाहते हैं, तो डॉयफ्रूट मैंगो कस्टर्ड बना सकते हैं. मैंगो और कस्टर्ड का मिक्स फ्लेवर सभी को बेहद पसंद आएगा.
सामग्री:
- आधा लीटर दूध
- 1 पका हुआ आम
- 1/4 कप शक्कर
- 3 टेबलस्पून कस्टर्ड पाउडर
- 2 टेबलस्पून मिक्स नट्स (कटे हुए)
- आधा कप पके हुए आम के टुकड़े
विधि:
- एक बाउल में 3 टेबलस्पून दूध और कस्टर्ड पाउडर को अच्छी तरह मिक्स करके अलग रखें.
- एक पैन में दूध डालकर अच्छी तरह उबाल लें.
- शक्कर डालकर लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं.
- इसमें धीरे-धीरे कस्टर्ड पाउडर वाला मिक्सचर मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- आंच बंद करके ठंडा होने तक रखें.
- चाहें तो ठंडा होने के लिए फ्रिज में भी रख सकते हैं.
सर्विंग:
- एक बाउल में पहले आम के टुकड़े डालें.
- ठंडा कस्टर्ड डालकर फिर आम के टुकड़े डालें.
- कटे हुए नट्स से गार्निश करके सर्व करें.
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