बच्चों को लंच बॉक्स में हेल्दी और टेस्टी फ़ूड देना चाहते है, तो चीज़ी क्रीप बनाकर दें. खाने में ये क्रीप बहुत टेस्टी होते हैं और बच्चों का पेट भी आसानी से भर जाता है.
घोल बनाने के लिए:
- 1 कप मैदा
- 1-1 टीस्पून शहद और शक्कर पाउडर
- 3 टेबलस्पून दही,
- 2 टीस्पून तेल
- 2 कप दूध
- नमक स्वादानुसार
- स्टफिंग बनाने के लिए: 2 उबले और मैश किए हुए आलू
- आधा कप हरी मटर (उबली हुई)
- नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, गरम मसाला पाउडर (सभी स्वादानुसार)- सबको मिला लें.
विधि:
- बाउल में घोल की सामग्री मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
- 30 मिनट तक अलग रख दें.
- डोसे वाले तवे पर घोल डालकर दोनों तरफ से नरम होने तक सेंक लें.
- आंच से उतारकर उसमें आलू वाली स्टफिंग रखें.
- चीज़ स्लाइस रखकर लिफाफे की तरह मोड़ लें.
- किनारों को मैदे का घोल लगाकर चिपका दें.
- तवे पर घी लगाकर क्रीप को दोनों तरफ से हल्का-सा सुनहरा होने तक सेंक लें.
- 2 भागों में काटकर सर्व करें.
Link Copied
