2-3 दिन पुरानी ब्रेड को वेस्ट करने की बजाय चलिए उस से बनाते हैं एक नई डिश. यानी लेफ्ट ओवर ब्रेड बाइट-
सामग्री:
- 4 ब्रेड के स्लाइस (छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
- 2 उबले और मैश किए हुए आलू
- 2 टेबलस्पून बेसन
- 1 कटा हुआ प्याज
- 2 कटी हुई हरी मिर्च
- 2 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
- आधा-आधा टीस्पून हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और गरम मसाला पाउडर
- 1 टीस्पून पाउडर चाट मसाला
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
विधि:
- तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
- चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज की टिक्की बनाएं और गरम तेल में धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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