कोलकाता के फेमस स्ट्रीट फूड का मज़ा लेना चाहते है, ट्राय करें विक्टोरिया टोस्ट-
सामग्री: टॉपिंग के लिए:
- 1-1 टमाटर, प्याज़ और आलू (तीनों उबले और कटे हुए)
- 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- आधा टीस्पून मूरी मसाला (बाजार में उपलब्ध)
- 1-1 टेबलस्पून नींबू का रस, हरी चटनी और मीठी चटनी
- 3 टेबलस्पून ताज़ा नारियल (कटा हुआ)
- 3 टेबलस्पून भुनी हुई मूंगफली
- नमक स्वादानुसार
अन्य सामग्री:
- ब्रेड की 4 स्लाइसेस
- 1 टीस्पून मूरी मसाला
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस
- आधा कप बारीक सेव
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
- थोड़ी-सी भुनी हुई मूंगफली
- नमक स्वादानुसार
विधि:
- टॉपिंग की सामग्री को बाउल में अच्छी तरह मिलाएं.
- ब्रेड के किनारे काटकर उसे चार टुकड़ों में काट लें.
- डिश में ब्रेड क्यूब्स रखें. नींबू का रस और मूरी मसाला छिड़कें.
- हरी चटनी और मीठी चटनी लगाकर आलू वाला मिक्सचर फैलाएं.
- हरा धनिया, मूरी मसाला, नमक सेव, मूंगफली बुरककर सर्व करें.
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