बच्चों को टिफ़िन में हेल्दी और टेस्टी फ़ूड देने की सोच रहे हैं, तो चिली कॉर्न पनीर फ्रेंकी दे सकते हैं. खाने में टेस्टी इस फ़्रैंकी बच्चों को बेहद पसंद आएगा.
सामग्री: फिलिंग के लिए:
- आधा-आधा प्याज़ और शिमला मिर्च
- आधा-आधा कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ) और उबले हुए कार्न
- 1 चीज़ क्यूब (कद्दूकस किया हुआ)
- 3 टेबलस्पून हरी चटनी
- आधा-आधा टीस्पून इटालियन हर्ब्स, चिली फ्लेक्स, नमक और कालीमिर्च पाउडर- सबको मिक्स कर लें.
फ्रैंकी बनाने के लिए:
- 4 रोटी (हाफ कुक)
- हरी चटनी
- टोमैटो सॉस
- चाट मसाला,
- पनीर फिलिंग
- थोड़ी-सी पत्तागोभी (लंबाई में कटी हुई)
- 2 चीज़ स्लाइस.
हरी चटनी के लिए: - 1-1 कप हरा धनिया और पुदीना
- 4 लहुसन
- अदरक का 1 टुकड़ा
- 2 हरी मिर्च
- आधा कप सेव
- आधे नींबू का रस
- आधा-आधा टीस्पून जीरा
- चाट मसाला और काला नमक
- 2 टेबलस्पून ठंडा पानी - सबको मिलाकर कर पीस लें.
विधि:
- हाफ कुक रोटी पर हरी चटनी लगाकर पनीर फिलिंग, पत्तागोभी, चाट मसाला, आधा चीज़ स्लाइस और टोमैटो कैचअप डालकर मोड़ लें.
- नॉनस्टिक पैन में तेल लगकर दोनों तरफ से सेंक लें.
- सर्व करें.
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