बाजार की रेडीमेड मिठाई खाने की बजाय अब घर पर ही ट्राई करें ये हेल्दी स्वीट डिश-
सामग्री:
- आधा किलो खजूर (बीज निकालकर कटे हुए)
- 500 ग्राम अंजीर
- 400-400 ग्राम काजू और बादाम
- 1 टीस्पून खसखस
- 2-2 टेबलस्पून घी और कंडेंस्ड मिल्क
- 3 टीस्पून घी
विधि:
- पैन में घी गरम करके काजू-बादाम को हल्का-सा भूनकर निकाल लें.
- बचे हुए घी में अंजीर को 1 मिनट तक भूनकर निकाल लें और ठंडा होने दें.
- मिक्सी में काजू-बादाम को दरदरा पीस लें.
- फिर उसी मिक्सी में अंजीर को बारीक़ पीस लें.
- कड़ाही में बचा हुआ घी गरम करके कटे हुए खजूर को धीमी आंच पर भून लें.
- अंजीरवाला पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भून लें.
- कंडेंस्ड मिल्क मिलाकर 5 मिनट तक और भूनें.
- काजू-बादाम का पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- चिकनाई लगे हाथों से पेड़े बनाकर सर्व करें.
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