बेसन के चीले आपने ब्रेकफास्ट में कई बार ट्राई किए होंगे, लेकिन इस बार ट्राई करते हैं सूजी और मिक्स वेजिटेबल से बना क्रिस्पी और स्वादिष्ट चीला. इस हेल्दी चीले को आप बच्चों को टिफ़िन में भी दे सकते हैं.
सामग्री:
- 2 कप सूजी
- 1 कप दही
- 2 प्याज़
- 1-1 शिमला मिर्च और टमाटर, 3 हरी मिर्च, 2 टेबलस्पून हरा धनिया (सभी बारीक कटे हुए)
- 1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
- 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- आधा टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- पानी आवश्यकतानुसार
- सेंकने के लिए तेल/बटर
विधिः
- दही, सूजी, आधा कप पानी और नमक को मिलाकर 10 मिनट तक रखें.
- बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 15 मिनट तक रखें.
- नॉनस्टिक पैन में तेल/बटर लगाकर घोल फैलाएं. किनारों पर तेल/बटर लगाकर दोनों तरफ से धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेंक लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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