त्योहारओं का सीजन आ रहा है. स्नैक्स बनाने की तैयारी कर रहे हैं, तो चलिए शुरुआत करते हैं पालक चकली से-
सामग्री:
- 1-1 कप पालक प्यूरी, रागी का आटा और चावल का आटा
- 1-1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट, बेकिंग सोडा और दरदरा पिसा हुआ जीरा
- नमक स्वादानुसार
- 1 टेबलस्पून सफेद तिल
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- तेल आवश्यकतानुसार
विधि:
- तेल को छोड़कर सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें।
- इसमें 2 टेबलस्पून गुनगुना तेल मिलाकर मसल लें.
- आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर कड़क आटा गूंथ लें.
- चकली बनाने वाली मशीन में तेल लगाएं और आटे की मोटी लोई डालें।
- गरम तेल में मशीन से चकली डालकर धीमी आंच पर क्रिस्पी होने तक तल लें.
- चाय के साथ सर्व करें.
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