त्योहार के मौके मेहमानों के लिए कुछ टेस्टी और क्विक डिश बनाना चाहते हैं तो कॉर्न पनीर तव फ्राई बना सकते हैं. तो चलिए बनाते हैं आज ये फेस्टिवल स्पेशल डिश-
सामग्री:
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 टीस्पून कटा हुआ लहसुन
- 2 टीस्पून बटर
- आधा-आधा कप कार्न पेस्ट और दही
- 1-1 टीस्पून जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और
पावभाजी मसाला - आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 प्याज़ (बारीक कटे हुए)
- 1-1 कप उबले हुए कार्न और पनीर क्यूब्स
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
विधि:
- पैन में तेल और बटर गरम करके लहसुन को तेज़ आंच पर भून लें.
- लहसुन के सुनहरा होने पर कॉर्न पेस्ट डालकर 2-3 मिनट तक भून लें.
- दही, पावभाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और जीरा पाउडर मिलाकर लगातार चलाते हुए भून लें.
- प्याज़ और कॉर्न डालकर नरम होने तक भूनें.
- आधा कप पानी डालकर ढंककर पकाएं.
- नमक, पनीर क्यूब्स और हरा धनिया डालकर आंच बंद कर दें.
- परांठे के साथ सर्व करें.
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