व्रत में हर बार आलू, राजगिरा, और कुट्टू खाकर बोर हो गए हैं, तो आज कुछ नया ट्राई करते हैं, जो खाने में टेस्टी हो और बनाने में भी आसान हो-
सामग्री: चटनी बनाने के लिए:
- 2-2 टेबलस्पून हरा धनिया और पुदीना
- 1 हरी मिर्च
- 1 टीस्पून मूंगफली
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून जीरा
- 2 टेबलस्पून दही
- 3-4 आइस क्यूब्स- मिक्सी में डालकर पीस लें.
अन्य सामग्री:
- 2 टीस्पून तेल, थोड़े से करीपत्ते
- 1 कप साबूदाना (5 घंटे तक भिगोकर पानी निथारा हुआ)
- 1 आलू (क्यूब्स में कटा हुआ)
- थोड़ा-सा फराली सेव
- 2 टेबलस्पून अनार के दाने
विधि:
- पैन में तेल गरम करके करीपत्ते का छोंक लगाएं.
- आलू डालकर भून लें. सुनहरा होने पर साबूदाना मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं.
- आंच बंद कर दें.
- डिश में साबूदाना डालकर स्वादानुसार 2-3 टेबलस्पून हरी चटनी मिक्स करें.
- फराली सेव और अनार के दाने बुरककर सर्व करें.
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