छुट्टी के दिन फैमिली के लिए कुछ नया ट्रॉय करना चाहते हैं, तो क्रिस्पी आलू रवा पूरी बनाएं. और इसे आलू की सब्ज़ी के साथ सर्व करें. खाने का मज़ा डबल हो जाएगा.
सामग्री:
- 1 कप सूजी
- 1 कप गरम पानी
- 2 उबले और मैश किए आलू
- नमक स्वादानुसार
- 2 टीस्पून कसूरी मेथी
- आधा कप गेहूं का आटा (ऑप्शनल)
- तलने के लिए तेल
विधि:
- सूजी में एक कप पानी डालकर मिक्स करें और ढंककर 15 मिनट तक अलग रखें.
- तलने के लिए तेल को छोड़कर इसमें बची हुई सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
- यदि ज़रूरत हो तो गेहूं का आटा मिलाएं. चिकनाई लगे हाथों से लोई लेकर पूरी बेलें और गरम तेल में पूरी को सुनहरा होने तक तल लें.
- आलू की सब्ज़ी के साथ सर्व करें.
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