चलिए आज ब्रेकफास्ट में बनाते हैं फटाफट बनने वाला ये टेस्टी सैंडविच-
सामग्री: कार्न-स्पिनेच मिक्सचर के लिए:
- 1-1 टेबलस्पून बटर और मैदा
- आधा-आधा कप दूध और उबले हुए स्वीट कार्न
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- 1 शिमला मिर्च (लंबाई में कटी हुई)
- 1- 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स, कालीमिर्च पाउडर और ऑरिगेनो
- आधा कप मोजरेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
सैंडविच के लिए:
- 4 ब्रेड के स्लाइस
- सेंकने के लिए बटर
विधि:
- पैन में बटर पिघलाकर मैदा डालकर धीमी आंच पर ख़ुशबू आने तक भून लें.
- धीरे-धीरे दूध डालते हुए लगातार चलाते रहें.
- मैदा के एकसार होने पर प्याज़, कॉर्न, सारे पाउडर मसाले और पालक डालकर पकाएं.
- चीज़ डालकर ढंककर पिघलने तक पकाएं.
- आंच बंद कर दें.
सैंडविच बनाने के लिए:
- ब्रेड पर कॉर्न-स्पिनेच वाला मिक्सचर लगाकर दूसरी ब्रेड से कवर कर दें.
- दोनों तरफ से बटर लगाकर नॉनस्टिक पैन पर ब्राउन होने तक सेंक लें.
- तिकोना काटकर सर्व करें.
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