चलिए ब्रेकफास्ट में आज कुछ हेल्दी डिश ट्राई करते हैं और बनाते हैं ग्रीन ग्राम डोसा-
सामग्री:
- 1 कप साबूत मूंग स्प्राउट्स
- 2 टेबलस्पून चावल (भिगोए हुए)
- 4 हरी मिर्च
- अदरक का 1 टुकड़ा
- 1 टीस्पून जीरा
- आधा-आधा टीस्पून हल्दी पाउडर और हींग
- सेंकने के लिए घी
- काला नमक स्वादानुसार
विधि:
- मिक्सी में मूंग स्प्राउट्स, भिगोए हुए चावल, हरी मिर्च, अदरक, जीरा और आवश्यकतानुसार पानी डालकर पीस लें और गाढ़ा घोल बनाएं.
- सेंकने के लिए घी को छोड़कर बची हुई सारी मिक्स करें.
- नॉनस्टिक पैन में घोल फैलाएं. किनारों पर घी लगाकर डोसे को दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक सेंक लें.
- नारियल चटनी के साथ सर्व करें.
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