बीटरूट ओट्स डोसा (Beetroot Oats Dosa)

  सामग्री 1-1 कप ओट्स और सूजी 1 उबला हुआ बीटरूट (चुकंदर) 3 हरी मिर्च अदरक का एक टुकड़ा 1 टीस्पून जीरा पानी आवश्यकतानुसार नमक स्वादानुसार घी (सेंकने के लिए) विधि पैन में ओट्स को धीमी आंच पर हल्का-सा सुनहरा और क्रिस्पी होने तक भून लें. आंच बंद करके ठंडा होने दें. मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लें. इसी मिक्सी में बीटरूट, हरी मिर्च, अदरक, जीरा और 1 टीस्पून पानी मिलाकर फाइन पेस्ट बना लें. एक बाउल में ओट्स पाउडर, रवा, बीटरूट पेस्ट, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर फेंट लें. 5-10 मिनट तक ढंककर रखें. नॉनस्टिक में घोल को फैलाएं. घी लगाकर धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें. हरी चटनी के साथ सर्व करें. यह भी पढ़ें: स्ट्रीट स्टाइल उल्टा पिज़्ज़ा (Street Style Ulta Pizza)