सामग्री:
- 1 कप छेना (मैश किया हुआ)
- 2 टेबलस्पून मिल्क पाउडर (1 टेबलस्पून दूध में घोला हुआ)
- 4 टीस्पून शक्कर
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- थोड़ा-सा पिस्ता (कटा हुआ)
- कड़ाही में मैश किया छेना डालकर लगातार चलाते हुए एकसार होने तक भून लें.
- मिल्क पाउडर का घोल मिलाकर लगातार चलाते रहें, ताकि मिश्रण तली में चिपके नहीं.
- शक्कर पाउडर और इलायची पाउडर डालकर मिश्रण के घी छोड़ने पर आंच से उतार लें.
- ठंडा होने छोटे-छोटे पेड़े बना लें.
- पिस्ते से गार्निश करके सर्व करें.
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