सामग्री:
- 1 लीटर+2 टेबलस्पून दूध
- व्हाइट ब्रेड की 6 स्लाइसेस
- आधा किलो शक्कर
- 3 टेबलस्पून+1 टेबलस्पून गार्निशिंग के लिए कटे हुए मिक्स नट्स
- चुटकीभर केसर (1 टेबलस्पून दूध में घोला हुआ)
- 1 टीस्पून गुलाबजल (ऐच्छिक)
- आधा टीस्पून इलायची पाउडर
- पैन में दूध गरम करें. उबाल आने पर 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
- केसर के घोल को दूध में मिलाकर आधा रह जाने तक पकाएं.
- बीच-बीच में चलाते रहें.
- शक्कर डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- 3 टेबलस्पून मिक्स नट्स और इलायची पाउडर मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें.
- गुलाबजल मिलाकर ठंडा होने दें.
- कटोरी/कुकीज़ कटर से ब्रेड को गोलाई में काट लें.
- बचे हुए 2 टेबलस्पून दूध में ब्रेड को 1 मिनट तक भिगोकर रखें.
- दूध से निकालकर ब्रेड को डिश में रखें.
- दूधवाले मिक्स्चर को डालकर मिक्स नट्स से गार्निश करके सर्व करें.
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