सामग्री:
- आधा-आधा कप लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च, ज़ुकिनी, 1-1 कप टमाटर, मशरूम और प्याज़, 2 टीस्पून सेलेरी (सभी बारीक़ कटे हुए)
- 2-2 टेबलस्पून व्हाइट सॉस, पेस्तो सॉस और तेल
- आधा कप चीज़, नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 2 टीस्पून कटा हुआ लहसुन
- ब्रेड की 2 स्लाइसेस
- 1-1 टेबलस्पून बटर और मेयोनीज़
- 2-2 टेबलस्पून बेसिल लीव्स, पार्मेसन चीज़ और काजू
- नमक स्वादानुसार
- 3 कलियां लहसुन की
- तेल आवश्यकतानुसार
- पैन में तेल गरम करके लहसुन, तीनों शिमला मिर्च, टमाटर और प्याज़ डालकर क्रंची होने तक भून लें.
- मशरूम और ज़ुकिनी डालकर भून लें.
- पेस्तो सॉस, व्हाइट सॉस, चीज़, नमक और कालीमिर्च पाउडर डालकर लगातार चलाते रहें.
- आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
- मेयोनीज़ और सेलेरी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- ब्रेड को नॉनस्टिक पैन में टोस्ट करें.
- एक स्लाइस पर बटर लगाकर सब्ज़ियोंवाला मिश्रण रखें.
- दूसरी बटर लगी स्लाइस से कवर करें. तिकोना काटकर सर्व करें.
- सारी सामग्री को मिलाकर ब्लेंड कर लें.
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