सामग्री: सलाद के लिए:
- 50 ग्राम शेल पास्ता
- 2-2 टीस्पूून ऑलिव्स और शिमला मिर्च (दोनों कटे हुए)
- 2 टेबलस्पून हरी प्याज़ (कटी हुई)
- 1/4 कप मोज़रेला चीज़ (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
- आधा-आधा टीस्पूून इटालियन सीज़निंग और चिली फ्लेक्स
- 1/4-1/4 टीस्पूून चेरी टोमैटोज़ और कालीमिर्च पाउडर
- थोड़ी-सी बेसिल लीव्स (कटी हुई)
- 1-1 टेबलस्पूून नींबू का रस
- कटा हुआ लहसुन और पार्मेसन चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- डेढ़ टेबलस्पूून ऑलिव ऑयल
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- एक पैन में आवश्यकतानुसार पानी और पास्ता डालकर 7-8 मिनट तक उबाल लें.
- पानी निथारकर एक तरफ़ रख दें.
- ड्रेसिंग की सामग्री मिक्स कर लें.
- इस ड्रेसिंग में उबला हुआ पास्ता और सलाद की बची हुई सामग्री डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- ढंककर फ्रिज में 2-3 घंटे तक रखें. ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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