सामग्रीः
- 3 कप उबला हुआ फ्यूसिली पास्ता
- 2 कप लाल शिमला मिर्च
- 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
- 1 कप बारीक़ कटा प्याज़
- 2 टीस्पून बारीक़ कटा लहसुन
- नमक स्वादानुसार
- 1/4 कप कटा हुआ जलापिनो, कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1/4 कप फ्रेश क्रीम
- 1 टीस्पून मिक्स हर्ब
- 2 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ चीज़
- 1 टीस्पून फ्रेश क्रीम
- 1 टेबलस्पून चीज़
- लाल शिमला मिर्च में 2 कप गर्म पानी डालकर 10-15 मिनट अलग रखें.
- एक पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करके प्याज़ और लहसुन डालकर एक-दो मिनट भूनें.
- प्याज़-लहसुन के मिश्रण को शिमला मिर्च में मिलाकर मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें.
- इस पेस्ट को एक पैन में डालकर आंच पर रखें.
- इसमें जलापिनो, क्रीम, मिक्स हर्ब और कालीमिर्च पाउडर मिलाकर एक-दो मिनट उबालें.
- इसमें फ्यूसिली पास्ता मिलाकर थोड़ी देर और पकाएं.
- चीज़ और फ्रेश क्रीम से गार्निश करके सर्व करें.
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