सामग्री:
- 3 ब्राउन ब्रेड के स्लाइसेस
- 200 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
- 100 ग्राम पालक, 1 टेबलस्पून बटर
- 1 टेबलस्पून लहसुन की कलियां, 2-2 हरी मिर्च और प्याज़ (तीनों कटे हुए)
- 1 टमाटर (पतले व गोलाई में कटा हुआ)
- नमक, स्वीट चिली सॉस और चाट मसाला स्वादानुसार
- पैन में बटर पिघलाकर लहसुन, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर भून लें.
- 1-2 मिनट बाद पालक डालकर नरम होने तक पकाएं.
- पालक का पानी सूखने पर पनीर, चाट मसाला और नमक मिलाएं.
- आंच से उतार लें.
- ब्रेड की स्लाइसेस पर बटर लगाएं.
- एक स्लाइस के ऊपर पालक-पनीर का मिश्रण फैलाकर टमाटर के स्लाइस रखें.
- दूसरे स्लाइस से कवर करें.
- इसके ऊपर फिर पनीर-पालक का मिश्रण फैलाकर टमाटर के स्लाइस रखें.
- ब्रेड की स्लाइस से कवर करें.
- ग्रिलर में सुनहरा होने तक टोस्ट करें.
- स्वीट चिली सॉस के साथ सर्व करें.
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