सामग्री:
- 200 ग्राम पनीर क्यूब्स में कटे हुए
- 8 उड़द दाल पापड़ का चूरा
- 2 टेबलस्पून चाट मसाला
- तलने के लिए तेल
- 5 हरी मिर्च, 2 कप हरी धनिया, 6 लहसुन की कलियां, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, आधे नींबू का रस, 1/4 कप नारियल कद्दूकस किया हुआ और 1 टेबलस्पून चाट मसाला (सभी को मिलाकर पीस लें).
- 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर और एक कप पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें.
- पनीर के टुकड़ों पर पेस्ट स्प्रेड करें और दो-तीन पनीर को सैंडविच की तरह स्टिक करें.
- इन्हें कॉर्नफ्लोर पेस्ट में डिप करके पापड़ के चूरे में लपेटें और कड़ाही में सुनहरा होने तक तल लें.
- ऊपर से चाट मसाला छिड़ककर सर्व करें.
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