सामग्री:
- 250 ग्राम पनीर
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 2 टीस्पून तंदूरी मसाला
- 1 टीस्पून अमचूर पाउडर
- 1 टीस्पून सरसों का तेल
- 1 कप पका हुआ चावल (नमक और बटर मिला लें)
- 1 टीस्पून ठंडा बटर
- 1 कप उबली हुई सब्ज़ियां (फूलगोभी, पत्तागोभी, बीन्स और गाजर)
- 2 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
और भी पढ़ें: पनीर पुलाव
विधिः- गरम मसाला, तंदूरी मसाला, अमचूर पाउडर, सरसों का तेल, नमक और अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाकर इसमें पनीर को मेरीनेट करें.
- फिर नॉन-स्टिक पैन में 2 टेबलस्पून तेल डालकर पनीर फ्राई करें.
- अब सिज़लर प्लेट गरम करके सभी सब्ज़ियां और चावल फैलाएं.
- ऊपर से पनीर डालकर गरम-गरम सिज़लर प्लेट पर ठंडा बटर डालें.
- तुरंत सर्व करें.
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