सामग्रीः
- 1 किलो मछली (कांटे निकालकर 2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई)
- 2 टीस्पून सिरका
- 1-1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर और अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 2 अंडे (फेंटे हुए)
- तलने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार
- थोड़ा-सा ब्रेड का चूरा
- मछली को अदरक-लहसुन के पेस्ट, कालीमिर्च पाउडर, सिरका और नमक के पेस्ट में मेरिनेट करके 1 घंटे तक रखें.
- मेरिनेटेड मछली को अंडे के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेटकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.
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