सामग्रीः
- 400 ग्राम उबले हुए नूडल्स
- 1 कप कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबींस)
- 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा लहसुन
- 2 सूखी लाल मिर्च दो टुकड़ों में तोड़ी हुई
- 2 हरी प्याज़ (कटी हुई)
- 1 टीस्पून विनेगर
- 2 टीस्पून चिली सॉस
- नमक-कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 टीस्पून शक्कर
- 4 टेबलस्पून तेल
- रेड फूड कलर की कुछ बूंदें (ऐच्छिक)
- कड़ाही में तेल गरम करके मिक्स वेजीटेबल्स, लहसुन, लाल मिर्च और हरी प्याज़ डालकर 3 मिनट तक भून लें.
- नूडल्स और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 3-5 मिनट तक भून लें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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