ट्रेडिशनल महाराष्ट्रियन ब्रेकफास्ट: दडपे पोहे (Traditional Maharashtrian Breakfast: Dadpe Pohe)

ब्रेकफास्ट में अगर लो कैलोरी डायट लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये महाराष्ट्रियन दड़पे पोहे (Dadpe Pohe). पोहा, कोकोनट मिल्क, हरी मिर्च के कॉम्बिनेशन से बनी इस रेसिपी की ख़ासियत है कि इसमें तेल का इस्तेमाल बिल्कुल भी नहीं किया जाता है. तो ज़रूर ट्राई करें ये दड़पे पोहे. सामग्रीः

• 2 कप पोहा
• डेढ़ कप नारियल का दूध
• 2 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ नारियल
• आधा कप बारीक़ कटा कच्चा प्याज़
• आधा कप बारीक़ कटे टमाटर
• आधा टीस्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक
• 1 टीस्पून बारीक़ कटी हरी मिर्च
• थोड़ी-सी मूंगफली (तली हुई)
• स्वादानुसार नमक

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विधिः

• सभी सामग्री को मिलाकर डिब्बे में बंद करके 2-3 घंटे के लिए रख दें.
• आवश्यकता पड़ने पर पानी के छीटें मारें.
• हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.

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