नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना वड़ा (Navratri Special: Sabudana Vada)

व्रत के अवसर पर फराली खाना चाहते हैं, तो साबुदाना बेस्ट ऑप्शन है. आप साबुदाना से बहुत सारी फराली डिशेज़ बना सकते हैं, जैसे- साबुदाना की खिचड़ी और खीर और आदि. ये सभी बनाने में जितनी आसान है, खाने में बेहद टेस्टी भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये फराली रेसिपी. सामग्रीः

• 250 ग्राम साबूदाना (8 घंटे तक पानी में भिगोया हुआ)
• 250 ग्राम उबले व मसले हुए आलू
• सेंधा नमक स्वादानुसार
• 3 हरी मिर्च
• 2 टेबलस्पून मूंगफली का पाउडर
• 1 टेबलस्पून कटी हुई हरी धनिया
• तलने के लिए तेल

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विधिः

• एक बाउल में तेल के अतिरिक्त सभी सामग्री मिला लें.
• छोटे-छोटे बॉल्स बना लें.
• कड़ाही में तेल गरम करके इन बॉल्स को सुनहरा होने तक तलें.
• दही के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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