सामग्रीः
- 1 कप दलिया
- 2 टीस्पून बटर
- आधा टीस्पून जीरा/राई
- आधा कप मटर के दाने
- आधी कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 कटी हुई गाजर
- 2 टीस्पून कटे हुए काजू
- 2 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- स्वादानुसार नमक
- आधा नींबू का रस
- थोड़ा-सा हरा धनिया
- दलिया को भून लें.
- अब कुकर में बटर डालकर जीरे//राई का तड़का लगाएं.
- फिर मटर के दाने, शिमला मिर्च, गाजर, काजू और अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भूनें.
- अब दलिया, स्वादानुसार नमक और ढाई कप पानी डालकर कुकर बंद कर दें.
- एक सीटी होने पर आंच धीमी करके 5 मिनट और पकाएं.
- पक जाने पर नींबू के रस और हरे धनिया से गार्निश करके सर्व करें.
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