सामग्रीः
- 1 कप मैदा
- 1/4 कप मक्के का आटा
- 1/3 कप बेसन
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
- आधा कप दही
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
- मैदा, मक्के का आटा और बेसन को मिलाकर छान लें.
- इसमें नमक, तेल, अदरक-लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट और दही मिलाकर आटा गूंध लें.
- गुंधे आटे के छोटे-छोटे गोले लेकर उसे शेल्स का शेप दें.
- गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.
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