आंवला को अमृत फल यूं ही नहीं कहा गया है, गुणों का ख़ज़ाना है यह. सेहत से लेकर ब्यूटी तक में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है आंवला. यह विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम, फाइबर, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है. गुणकारी आंवला ब्लड शुगर व कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करता है. कब्ज़, एसिडिटी, गैस जैसी पेट की समस्याओं में यह रामबाण है. बॉडी को डिटॉक्स करने के साथ ही हार्ट अटैक के ख़तरे को भी कम करता है आंवला.
- सुबह-सुबह खाली पेट आंवला खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है.
- सांस संबंधी समस्याओं में दो-तीन आंवले को पानी में उबालकर सुबह एक ग्लास पीएं. यदि बच्चों को सर्दी-ज़ुकाम है तो उन्हें आंवले का पानी पिलाएं. इससे उन्हें जल्दी ही आराम होगा.
- फेफड़े के सूजन में ताज़े आंवले को पीस लें. उसमें हल्दी मिलाकर एक टीस्पून शहद के साथ सुबह खाली पेट लें.
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- गले की खराश दूर करने के लिए ताज़े आंवले का रस निकालकर शहद के साथ लें.
- ब्लड सर्कुलेशन को दुरुस्त रखने के लिए आंवले के पाउडर में नारियल का तेल मिलाकर पकाएं. जब तेल अच्छी तरह से पक जाए, तब इसे ठंडा करके छानकर बॉटल में भर लें. इस आंवले के तेल को हल्का गर्म करके बालों में लगाएं. घंटे भर बाद बाल धो लें.
- सुपर फूड आंवला खाने सेे जोड़ों के दर्द, आर्थराइटिस व ऑस्टियोपोराइसिस में आराम मिलता है.
- लिवर को हेल्दी रखने के लिए ताज़े आंवले का जूस शहद मिलाकर नाश्ते में लें.
- फेफड़े को क्लीन करने व अस्थमा जैसी समस्या में आंवला पाउडर को शहद या फिर गुनगुने पानी के साथ नियमित रूप से सुबह लें. चाहें तो इसमें दही भी मिलाकर सेवन कर सकते हैं.
- सर्दी-खांसी से बचाव के लिए आंवले के टुकड़े करके उस पर काला नमक या नमक छिड़ककर सुबह-सुबह खाली पेट सेवन करें. इसे गुड़ के साथ भी खा सकते हैं.
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- घने-काले बाल और हेल्दी हेयर के लिए आंवले को पीसकर इसके रस को बालों की जड़ों में लगाएं. घंटेभर बाद धो लें.
- सर्दियों में आंवले का मुरब्बा सेहत के लिए बेहद फ़ायदेमंद है, ख़ासकर बच्चों व बुज़ुर्गों के लिए. यह शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ हड्डियों को भी मज़बूत बनाता है.
- चेहरे को क्लीन रखने और दिनभर तरोताज़गी के लिए एक टीस्पून आंवला पाउडर को पानी, शहद या दूध में मिक्स करके लें. इसके अलावा इसे दही में मिलाकर चेहरे पर लगाने से फेस ग्लो करता है.
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- हेल्थ व टेस्ट दोनों का काम करती है आंवला की चटनी. दो-चार आंवले को धोकर क्लीन कर लें. इसमें दो कली लहसुन, जीरा, हरी मिर्च व नमक मिलाकर पीस लें. भोजन के साथ इस चटनी का स्वाद लें.
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