चाय के साथ गर्मागर्म स्नैक्स खाने का मन है तो चलिए बनाते हैं 5 मिनट पोहा टिक्की-
सामग्री:
- 1 कप पोहा (पीसकर पाउडर बना लें)
- डेढ़ कप पानी
- 4 उबले और मैश किए हुए आलू
- 2 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
- नमक और चिली फ्लेक्स स्वादानुसार
- 1 टीस्पून जीरा
- आधा टीस्पून चाट मसाला
- तलने के लिए तेल
विधि:
- पैन में पानी गरम करें. नमक, चिली फ्लेक्स, जीरा और चाट मसाला मिक्स करें.
- पोहा पाउडर डालकर लगातार चलाते हुए पानी सूखने तक पकाएं.
- उबले आलू और हरा धनिया मिलाकर 2 मिनट तक भून लें.
- आंच बंद कर दें. ठंडा होने दें. चिकनाई लगे हाथों से मिक्सचर लेकर टिक्की बनाएं.
- गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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