सामग्रीः
- 1 कप सूजी (रवा)
- आधा कप उड़द दाल
- 1-1 कप प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर बारीक कटे हुए
- 1-1 कप बीटरूट और गाजर कद्दूकस किए हुए
- 2 टेबलस्पून तेल
- आधा टीस्पून चाट मसाला पाउडर
- 1 टेबलस्पून बटर
- 1 कप आलू-प्याज़ की सब्ज़ी
- नमक स्वादानुसार
- सूजी और उड़द दाल को अलग-अलग भिगो दें.
- फिर उड़द दाल को पीसकर रातभर रख दें.
- अब इसमें सूजी और नमक मिलाकर घोल बनाएं.
- क़ड़ाही में तेल गरम करके आलू-प्याज़ की सब्ज़ी, प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर, बीटरूट, गाजर, नमक और चाट मसाला मिलाकर भून लें.
- नॉन-स्टिक तवे पर एक चम्मच घोल डालकर डोसा तैयार करें.
- फिर ऊपर से सब्ज़ी वाला मिश्रण और बटर डालें.
- चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.
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